Сушилки для овощей и фруктов в Алматы

Сушилки для овощей и фруктов по выгодной цене в Алматы

Зачем нужна сушилка для овощей и фруктов? Больше всего ее ценят те, у кого есть дача или собственный участок. В этом случае урожай не пропадет, а останется в виде сухофруктов, сушеных овощей, грибов и ягод. Некоторые электрические сушилки также позволяют сушить мясо, рыбу, травы и другие продукты.

Невысокая температура обработки позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а выпаривание жидкости обеспечивает удобное хранение готовых продуктов в сушеном виде. Их можно расфасовать и с легкостью использовать в повседневном приготовлении еды, обеспечив себя полезным запасом на весь год. Сушеные грибы, мясо, овощи и фрукты домашнего приготовления станут основой для здорового питания.

Как работают сушилки для овощей и фруктов

Сушилка, сушка или дегидратор выпаривают влагу из продуктов при оптимальной температуре, не разрушая структуру и сохраняя витамины и полезные вещества. Дегидратор или сушка позволяют сушить различные продукты, предотвращая их порчу. Все, что нужно сделать – нарезать их тонкими ломтиками, если необходимо, разместить на лотках и дождаться окончания процесса, когда будут готовы сухофрукты или овощи. Воздух, поднимающийся через ярусы с нарезанными или целыми продуктами, подсушивает их при температуре от 30 до 70 градусов, при этом в конструкции чаще всего вместе с нагревательным элементом установлен вентилятор для равномерного распределения воздушных потоков. Однако встречаются сушки без вентилятора, где конвекция происходит за счет естественного движения теплого воздуха.

Иногда дегидраторами называют сушилки в форме куба, где несколько ярусов располагаются друг над другом. Такие приборы часто снабжены вентилятором или функцией конвекции, благодаря которой все ярусы просушиваются одновременно. Цена таких приборов немного выше, чем на бюджетные сушилки, но это оправдывается высокой производительностью: если нужно приготовить большое количество овощей, грибов или сухофруктов, такой дегидратор будет лучшим выбором среди тех, которые можно купить.

Что еще умеют электросушилки? С их помощью можно делать натуральную пастилу, если в комплекте с сушилкой есть поддон для ее приготовления – обратите на это внимание при выборе. На специальной сетке можно сушить травы – укроп, петрушку, кинзу или лекарственные растения. Но на этом возможности сушилок не заканчиваются: в них заготавливают ягоды, грибы, вялят рыбу и мясо.

Преимущества электросушилок

Эти простые в использовании кухонные приборы обладают рядом преимуществ:

• сохранение продуктов на длительный срок;
• сохранение витаминов и полезных свойств;
• уменьшение объема продуктов для удобного хранения;
• приготовление здорового и полезного перекуса;
• простота использования;
• широкий выбор моделей на любой бюджет.

Как выбрать сушилку

Выбрать электросушилку достаточно просто: сначала нужно определиться с тем, что и в каком количестве вы собираетесь заготавливать. Чем больше ярусов в сушилке, тем больше продуктов одновременно можно разместить на них для дегидрации. Следующий параметр – мощность прибора:

• до 350 Вт – для высушивания небольшого объема продуктов;
• 350-450 Вт – для заготовки небольшого урожая;
• свыше 450 Вт – для заготовки больших партий продуктов, сушки рыбы и мяса.

Чем сочнее продукты, тем больше времени понадобится для того, чтобы влага выпарилась.

Узнайте, при какой температуре сушатся те или иные фрукты или ягоды. Вам может быть достаточно сушилки с одним температурным режимом, если вы собираетесь заготавливать только яблоки или урюк. Модели с несколькими температурными режимами обеспечивают более точную настройку для деликатной сушки или вяления, поэтому купить такой прибор будет выгодно, если вы собираетесь сушить разные продукты. В продаже есть сушилки с поворотными регуляторами и с электронным управлением, а самые продвинутые модели снабжены дисплеем, где отображаются выбранные настройки.

Купив дегидратор по выгодной цене, вы получаете возможность делать цукаты, сухофрукты и запасы полезных продуктов, наслаждаясь их вкусом круглый год. Также можно найти рецепты хлебцев и других полезных перекусов, которые легко приготовить с помощью сушилки. Цена на эти приборы в Алматы и других городах Казахстана будет зависеть от возможностей электросушилки, мощности и бренда.